Vespaiolo Grappa di Settembre – Poli

Viene prodotta a piccoli lotti, utilizzando un alambicco in rame a vapore e a ciclo discontinuo. La Grappa “Amorosa di settembre”, prodotta da Jacopo Poli, è una Grappa che nasce dalla distillazione delle vinacce di uve vespaiolo utilizzate per la produzione dei vini di Breganze. Millesimata e soprattutto estremamente godibile, è una Grappa di cui non ci si stanca mai.
Il calice è trasparente e incolore. Al naso si apre con sentori olfattivi ben delineati, che ricordano il glicine in fiore, le mele, e i fichi. La bocca è morbida e profonda da un lato, poi anche elegante e ricercata. Buona la consistenza e ottima la lunghezza.